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Alzate il volume, bellissimo lo spot del Campionato del Pesto in arrivo: https://www.youtube.com/w...
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9 years ago
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(Sembra che l'abbia fatto tale Xenia Production di Genova, nessun sito, né pagina FB, solo un canale YT con cose che c'entrano poco)
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Ogni famiglia in Liguria ha la sua differente ricetta giusta. E' come a Bologna per il ragù o il ripieno dei tortellini. E deve cambiare secondo le stagioni, perché il basilico cambia sapore (d'inverno le serre sono chiuse, le giornate più corte e ci mette qualche giorno in più a mettere l'esatto numero di foglie), e così il parmigiano di montagna se è fatto con il latte di stalla invernale o quello di alpeggio, e l'aglio di Vessalico se è fresco o vecchio. E non parliamo di fasi lunari, maree, mestruazioni, ascendente e giove in quadratura con saturno...
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Fabs
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