oggi alla radio ho sentito una ricetta che vorrei sperimentare. In pratica รจ una sorta di cotoletta non fritta e senza uova . Prendere fettine da cotoletta, ungerle di olio evo. Preparare una panatura con pane grattugiato, un po' di buccia di limone prezzemolo mandorle e pistacchi tritati, sale e pepe q.b. Impanare bene. Cuocere su una griglia.
