Dunque l'altro giorno ho investito i miei soldi del fondo annuale stellato da Amerigo, a Savigno (BO). Amerigo è una trattoria di paese che ha una stella michelin. Amerigo non ti fa le pugnette con l'oliva e la spuma di coriandolo del nepal, ma ti caccia un piattazzo di tagliatelle tipo tua nonna (ma senza il triplo ripasso, quello no). Amerigo ha una carta dei vini notevole, con prezzi onestissimi e la roba locale costa nulla (bravi a spingerli, non è scontato)
