In questi tempi cupi, una lettura piu' leggera del solito: Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi, Testo critico secondo l'edizione torinese del 1775 e glossario https://www.olschki.it/li... L'autore e' in realta' anonimo, ed e' una traduzione di un testo francese dell'epoca. E' stato rivisto con rigore filologico, ed è Interessante se siete interessati alla storia, alla storia della lingua, e anche alla cucina
