In questi tempi cupi, una lettura piu' leggera del solito: Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi, Testo critico secondo l'edizione torinese del 1775 e glossario https://www.olschki.it/li... L'autore e' in realta' anonimo, ed e' una traduzione di un testo francese dell'epoca. E' stato rivisto con rigore filologico, ed รจ Interessante se siete interessati alla storia, alla storia della lingua, e anche alla cucina
