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SteveAgl to Il club della sugna, SteveAgl

Mi trovo nel surgelatore due porzioni (per una persona) di fegato di vitello, siccome io non lo mangio (piaceva a mia madre) potrei farci dei simil crostini toscani magari aggiungendoci dei fegatelli di pollo? Qualche ricetta o link alla stessa? Grazie!