Di recente ho scoperto l'esistenza delle Buddha Bowl (sì lo so, arrivo tardi). Siccome sto cercando di mangiare sano e verduroso sto provando a sperimentare. Il mio pranzo di oggi: Buddha Bowl con ceci saltati in padella con pepe, cannella e paprika, riso nero bollito e radicchio. Ho condito tutto con un cucchiaio di tahina mescolata con mezzo limone spremuto e pepe. Ci avrei messo su anche qualche semino ma li ho finiti. Buona, soprattutto grazie al condimento con la tahina.
