Tonnetti rossi appena pescati, sottotaglia, Non li possono vendere e se ne disfano rapidamente nei circuiti amicali con consegna a domicilio, gratuita, non richiesta. Le interiora piene di acciughe integre. La carne col colore vero, rosso smorto appassito, non additivato come nei sushi della minchia rosa.
