Mi riallaccio al post sui trattori per ricordare a chi ancora non lo sapesse che c'è un metodo per capire in che periodo dell'anno sono stati processati i pomodori per farne conserve (pelati, passate, polpe ecc). Fra le varie cifre che identificano il lotto e la data di scadenza, all'inizio ce n'è una a tre cifre che identifica il giorno dell'anno in cui è stata fatta la lavorazione. Io acquisto solo pomodori confezionati nei giorni circa da 160 a 250 (giugno-settembre), cioè maturati al sole.
