L'altra sera quel tizio che prima girava con la piccozza leticava in televisione sul consumo di carne. Diceva che l'organismo umano non è adatto a consumare carne rossa e magari avrà anche ragione, ma allora viene da chiedersi come mai l'odore della carne arrosto sia così irresistibile per un sacco di gente, noi inclusi: come se fosse registrato in qualche zona profonda del cervello.