
Marco Delmastro Paraculetto Intelligente
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The Yogurterz
Ieri sera ho fatto un litro di yogurt seguendo l'infallibile procedura che seguo di solito (bollitura iniziale, temperatura scesa sotto i 45 gradi prima di mettere in barattolo, barattoli in forno tiepido avvolti da coperta di pile), e stamattina era liquidissimo. Buono, ma veramente troppo liquido. Cosa ho sbagliato?
Ieri sera ho fatto un litro di yogurt seguendo l'infallibile procedura che seguo di solito (bollitura iniziale, temperatura scesa sotto i 45 gradi prima di mettere in barattolo, barattoli in forno tiepido avvolti da coperta di pile), e stamattina era liquidissimo. Buono, ma veramente troppo liquido. Cosa ho sbagliato?
5 years ago
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Forse il latte (intero, ma di marca del supermercato)?
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Marco Delmastro Paraculetto Intelligente
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Ah, il caos, il problema dei tre corpi, le condizioni iniziali, le farfalle, gli uragani, la tauromachia...
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Marco Delmastro Paraculetto Intelligente
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